Хуткі тэст на кампаненты авечага паходжання Testsealabs (метад калоіднага золата)

Інструкцыя па ўжыванні і дазоўка]
Змясціце рэагент і ўзор пры пакаёвай тэмпературы (10~30°C) на 15-30 хвілін. Тэставанне варта праводзіць пры пакаёвай тэмпературы (10~30°C) і пазбягаць празмернай вільготнасці (вільготнасць ≤70%). Метад тэставання застаецца нязменным пры розных умовах тэмпературы і вільготнасці.
1. Падрыхтоўка ўзору
1.1 Падрыхтоўка ўзору вадкай тканіны з паверхні мяса
(1) З дапамогай тампона ўбярыце тканевую вадкасць з паверхні ўзору, які падлягае тэставанню, затым апусціце тампон у экстрагцыйны раствор на 10 секунд. Старанна памешвайце ўверх і ўніз, налева і направа на працягу 10-20 секунд, каб максімальна растварыць узор у растворы.
(2) Зніміце ватовы тампон, і вы гатовыя нанесці ўзор вадкасці.
1.2 Падрыхтоўка ўзораў тканін мясных кавалкаў
(1) Выкарыстоўваючы нажніцы (не ўваходзяць у камплект), адрэжце кавалак мяса вагой 0,1 г (памерам прыкладна з сою). Дадайце кавалак мяса ў экстрагуючы раствор і замочыце на 10 секунд. З дапамогай тампона сцісніце кавалак мяса 5-6 разоў, старанна памешваючы ўверх, уніз, налева і направа на працягу 10-20 секунд. Затым можна нанесці вадкасць для ўзору.
2. Меры засцярогі
(1) Гэты рэагент прызначаны толькі для тэставання сырога мяса або проста апрацаваных нетэрмічна апрацаваных харчовых матэрыялаў.
(2) Калі ў тэставую картку дадаць занадта мала вадкасці, могуць узнікнуць ілжываадмоўныя або няправільныя вынікі.
(3) З дапамогай піпеткі/кропельніцы вертыкальна ўвядзіце тэставую вадкасць у адтуліну для ўзору тэставай карты.
(4) Прадухіляйце перакрыжаванае забруджванне паміж узорамі падчас адбору проб.
(5) Пры выкарыстанні нажніц для рэзкі мясной тканіны пераканайцеся, што яны чыстыя і не маюць забруджванняў жывёльнага паходжання. Нажніцы можна чысціць і выкарыстоўваць паўторна некалькі разоў.
[Інтэрпрэтацыя вынікаў тэсту]
Станоўчы (+): З'яўляюцца дзве чырвоныя лініі. Адна лінія з'яўляецца ў тэставай зоне (Т), а другая — у кантрольнай зоне (С). Інтэнсіўнасць колеру паласы ў тэставай зоне (Т) можа адрознівацца; любая з'яўленне сведчыць пра станоўчы вынік.
Адмоўны (-): у кантрольнай зоне (C) з'яўляецца толькі чырвоная паласа, у тэставай зоне (T) паласа адсутнічае.
Няправільны: у кантрольнай зоне (C) чырвоная палоска не з'яўляецца, незалежна ад таго, ці з'яўляецца палоска ў тэставай зоне (T) ці не. Гэта сведчыць аб няправільным выніку; для паўторнага тэставання неабходна выкарыстоўваць новую тэставую палоску.
Станоўчы вынік азначае: ва ўзоры выяўлены кампаненты авечага паходжання.
Адмоўны вынік азначае: у пробе не выяўлена кампанентаў авечага паходжання.